Az erdei csiperke (Agaricus silvaticus) az osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) osztályának a kalaposgombák (Agaricales) rendjéhez, ezen belül a csiperkefélék (Agaricaceae) családjához tartozó faj.

Megjelenése: A kalap átmérője ritkán haladja meg a 10 centimétert. Fiatal korban félgömb alakú, majd kúposboltozatosan egyre jobban szétterül, ritkán teljesen lapossá válik, és a közepén kissé bemélyed. Felületét sűrűn okker- vagy sötétbarna, szálkás pikkelyek borítják. Lemezei eleinte vörösesszürkék, majd csokoládébarnák, hamar sötétednek. A magas, 12 centiméterre is megnövő tönk fehéres, ritkán gyengén pelyhes, pikkelyes, nyomásra vörösesre színeződik, akárcsak a kalap húsa. A tönk töve kissé gumósan megvastagodott.

 



 

 

Élőhelye: Az erdei csiperke elterjedt faj, főleg fenyvesekben, ritkábban bükkösökben található, gyakran csoportosan. Júniustól októberig terem.

Felhasználhatósága: Az erdei csiperke illatos és jóízű étkezési gomba.